こんにちは！
4月13日に初めて大阪・関西万博に行き、通期パスを購入しました『ゆでたま』と申します
実際に食べてみた、おすすめポイントを主に紹介していきたいと思います
今回は予約することができ、ゆったりとした空間で特別な時間を過ごすことができる、
SUNTORY（サントリー）さんの水空（SUIKUU）をご紹介します！！
誕生日のお祝いで利用させてもらい、とても良かったので、ぜひ参考にしてもらえればと思います
※ 水空 SUIKUU（すいくう） | SUNTORY EXPO2025 – サントリー
上記のサイトから予約することができます♪
アクセス・営業時間
場所はウォータープラザマーケットプレイス西2Fにあります
営業時間は、10:00～21:00（ラストオーダーは20:00）なので、昼でも夜でも利用可能です
ホール席は無料で予約ができ、個室はプラス3,000円で予約ができるので、用途に合わせて利用することができます
実食
いい香りがまず出迎えてくれて、中にはいります
私が予約したのはホール席です
お店の方が誕生日祝いと聞いて、眺めの良い席を用意してくれました♪
※消しゴムマジックで歪みが生じておりますがご了承ください
ソファ席でゆったりできるのも、歩いていた疲れを癒してくれます
ちなみに、次の日に予定があったので、夕食にしては少し早めの時間で、16時からの予約にしました
料理はコースで、サントリー水空さんのHPから記載いたします
＜響コース＞15,000円（税込）
WELCOME
ナチュラルミネラルウォーター サントリー天然水
STARTER
「純あま」トマトの冷製ポタージュ
彩り野菜のテリーヌ サワークリーム添え
白州ベーコンとズッキーニのタルティーヌ
苺と生ハムの北海道産マスカルポーネ白和え
MAIN
国産合鴨のロティ 黒にんにく味噌と柑橘ソース
金目鯛のミキュイ 高原ハーブオイルソール
伊勢海老のグリル 信州味噌オランデーズソース
近江牛のグリル 山わさび醤油漬け 生胡椒
SEASONAL RICE
季節の炊き込みご飯
春）国産筍と泉州しらす
夏）兵庫県産炙り鱧と南高梅
秋）静岡県産金目鯛といくら
春：4~5月 夏：6~7月 秋：8~10月
DESSERT
蒜山高原ジャージーアイス マスカルポーネとと山椒る株茶ソース
伊右衛門 緑茶
さて、ドリンク類です
ビールだけでなく、おしゃれなカクテルもあり、ノンアルコールもおしゃれです
今日の気分はビールで、水空エールを頼みました
すっきりとして、飲みやすいビールが気分を盛り上げてくれます♪
そしてお料理です
前菜から目にも美しい料理！
器もひとつひとつ、考えてくれています
なんといっても味もひと工夫されていて、しっかりと丁寧につくってくれている味・・・
美味しいです！！！
ポタージュのトマトは甘みが強く、かつ酸味が絶妙
そしてメインたちが、4種類と、とても豪華！！！
金目鯛のミキュイ、新鮮で最高でした
伊勢海老のグリルは信州味噌オランデーズソースがマッチしていて美味
国産合鴨のロティは旨味が凝縮されています！
黒にんにく味噌と柑橘ソースの2種類を堪能できます
ひとつずつ、食べ終わったタイミングでもってきてくれる、配慮がうれしいです
そして、近江牛のグリル 山わさび醤油漬け 生胡椒
柔らかくて、お肉を食べる幸せが広がります
付け合わせの野菜が無理に味付けされていないのが、また絶品
そして、ごはんは、季節の炊き込みです
5月末に訪れたので、国産筍と泉州しらすでした
土鍋がうれしい♪
2人分の土鍋で、一人1～2杯食べることができる量でした
だしの優しい美味しいごはんにからだも心も喜びます
最後は美味しいサントリーといえばの「伊右衛門 緑茶」と、蒜山高原ジャージーアイス マスカルポーネとと山椒る株茶ソースです
濃厚なマスカルポーネがアイスと混ざり、贅沢な味を醸し出してくれていました
山椒と抹茶ソースがそれぞれ異なる味わいを出してくれるので、食べる箇所で違う味を楽しめるのも魅力的でした♪
誕生日祝いに喜んでもらえたので、本望です
そして、2025年の10月13日までの期間でしかできない特別な時間を過ごすことができました
お誕生日がこの期間にある方は、サプライズにおすすめです
誕生日でない方も、ゆっくりと食事を楽しめて、本当に料理が美味しいので一度はいってほしいお店でした！！！
まとめ
- 水空は予約ができる
- ゆっくりと、美味しい料理を堪能できる
- サプライズにもおすすめ
サントリーさんの水空、ありがとうございました！！
店員さんの制服も黄色と水色の明るいパステルカラーで素敵でした♪
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